Wees de eerste om “Iuris – Saltwater Cabernet Sauvignon” te beoordelen Reactie annuleren
€ 14,99
Iuris – Saltwater Cabernet Sauvignon is een wijn met een intense robijnrode kleur. In de neus straalt hij elegantie, complexiteit en intensiteit uit. Uitgesproken bloemige tonen van viooltjes en rood fruit, waaronder bramen en rode bessen, worden aangevuld met hints van groene peper en munt.
De wijn is perfect in balans en getuigt van finesse en klasse, met stevige en ronde tannines in zijn fruitig-minerale structuur, een gemiddelde body en een lange afdronk. Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18 °C.
| Alcoholpercentage | 13,5% |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Gebied | |
| Hoeveelheid | Doos van 6 flessen, Enkele fles |
| Inhoud | 75cl |
| Lekker bij | Aged cheddar, Barbecue, Bavette van de grill, Beef Wellington, Biefstuk, Dalmatische pašticada, Gegrilde steak of T-bone, Geroosterde eendenborst, Lamskoteletten, Manchego curado, Mixed grill, Ossobuco, Oude kaas, Pecorino, Pure chocolade (70%+), Truffelpasta met vlees |
| Oogstjaar | 2021 |
| Rijping | RVS tanks |
| Smaakprofiel | Bramen, Groene peper, Munt, Rode bessen |
| Wijnhuis | Iuris |
Het verhaal van de Iuris wijnproductie begon op de door de Donau doordrenkte heuvels van de wijnstreek Erdut, waar een kleine familieboerderij zijn eerste druppels Merlot, Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc produceerde. In de loop der jaren, onder leiding van de scherpe neus van hoofdwijnmaker Domagoj Klasiček, bracht het wijnavontuur hen van Ilok naar het eiland Brač, op zoek naar nieuwe aroma's en wijnuitdagingen.
Vinificatie of rijping, een vat van Slavonisch eikenhout is onmisbaar geworden in de Kroatische wijnwereld. Door de jarenlange ervaring in de wijnkelder hebben ze bij Iuris de kleine geheimen en verschillen in kwaliteit en aroma van de vaten zelf ontdekt. Dit komt tot uiting in hun selectie: een mix van oudere traditionele vaten en geheel nieuwe moderne vaten. Een levende wijnkelder waar sommige wijnen nog in vaten liggen te rijpen (sur lie), terwijl andere langzaam rijpen met hints van vanille, rook en geroosterd eikenhout. Het aanbod bevat zorgvuldig geselecteerde wijnen waaraan alle nodige tijd en zorg worden besteed in een voortdurende zoektocht naar die ene speciale slok, een waar genot.
Door Iuris-wijnen te proeven, ervaart u de ochtendfrisheid van de Donau, de verleidelijke geuren van de Slavonische flora, de fluweelzachte textuur van zwarte aarde in contrast met de schaarse turf vol minerale aroma's en ten slotte de geur van steen badend in de zee en de zonovergoten Dalmatische terra rossa.
Unieke Kroatische wijn rechtstreeks uit de Erdut regio. Ontdek de unieke Kroatische wijnen van Iuris Winery bij CroVino.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.