Wees de eerste om “Iuris – Tempera Fume Blanc” te beoordelen Reactie annuleren
€ 14,99
Iuris – Tempera Fume Blanc is een zeer weelderige Sauvignon Blanc die zich onderscheidt door zijn heldergele kleur en kristalheldere uiterlijk. Het aroma is rijk en elegant, met plantaardige tonen die verweven zijn met accenten van tropisch fruit, rijpe meloen, abrikoos en citrus.
Het unieke karakter van deze wijn is te danken aan de rijping in nieuwe eikenhouten vaten van 500 liter en de rijping op fijne droesem. De smaak is gevarieerd, met een karakteristieke frisheid, discrete minerale tonen gekruid met hints van rook en een langdurige, harmonieuze afdronk.
Serveer op 10-12 °C bij gegrilde vette vis, schaaldieren, oosterse gerechten, met name sushi en wokgerechten, en romige risotto’s. We bevelen aan om deze Fume Blanc te decanteren voor het uitserveren.
Product is niet op voorraad.
| Alcoholpercentage | 11,5% |
|---|---|
| Druivensoort | 5% Graševina, 5% Pinot Grigio, 5% Silvanac Zeleni, 85% Sauvignon Blanc |
| Gebied | |
| Hoeveelheid | Doos van 6 flessen, Enkele fles |
| Inhoud | 75cl |
| Lekker bij | Aziatische gerechten, Gegrilde vis, Risotto, Schaal- en schelpdieren, Sushi |
| Oogstjaar | 2022 |
| Rijping | 12 maanden in vaten van 500 liter Slavonisch eikenhout, Fijne droesem |
| Smaakprofiel | Abrikoos, Citrus, Hints van rook, Rijpe meloen, Tropisch fruit |
| Wijnhuis | Iuris |
Het verhaal van de Iuris wijnproductie begon op de door de Donau doordrenkte heuvels van de wijnstreek Erdut, waar een kleine familieboerderij zijn eerste druppels Merlot, Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc produceerde. In de loop der jaren, onder leiding van de scherpe neus van hoofdwijnmaker Domagoj Klasiček, bracht het wijnavontuur hen van Ilok naar het eiland Brač, op zoek naar nieuwe aroma's en wijnuitdagingen.
Vinificatie of rijping, een vat van Slavonisch eikenhout is onmisbaar geworden in de Kroatische wijnwereld. Door de jarenlange ervaring in de wijnkelder hebben ze bij Iuris de kleine geheimen en verschillen in kwaliteit en aroma van de vaten zelf ontdekt. Dit komt tot uiting in hun selectie: een mix van oudere traditionele vaten en geheel nieuwe moderne vaten. Een levende wijnkelder waar sommige wijnen nog in vaten liggen te rijpen (sur lie), terwijl andere langzaam rijpen met hints van vanille, rook en geroosterd eikenhout. Het aanbod bevat zorgvuldig geselecteerde wijnen waaraan alle nodige tijd en zorg worden besteed in een voortdurende zoektocht naar die ene speciale slok, een waar genot.
Door Iuris-wijnen te proeven, ervaart u de ochtendfrisheid van de Donau, de verleidelijke geuren van de Slavonische flora, de fluweelzachte textuur van zwarte aarde in contrast met de schaarse turf vol minerale aroma's en ten slotte de geur van steen badend in de zee en de zonovergoten Dalmatische terra rossa.
Unieke Kroatische wijn rechtstreeks uit de Erdut regio. Ontdek de unieke Kroatische wijnen van Iuris Winery bij CroVino.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.