Oranje wijn is dé trend in de wijnwereld waar steeds meer liefhebbers en sommeliers over praten. Maar wat is het precies? En waarom lijkt deze bijzondere wijnstijl ineens overal op te duiken?
In dit artikel ontdek je wat oranje wijn is, hoe het wordt gemaakt en waarom deze unieke wijn zo populair is geworden.
Wat is oranje wijn?
Ondanks de naam wordt oranje wijn niet gemaakt van sinaasappels. Het is een wijn die wordt gemaakt van witte druiven, maar op een manier die lijkt op rode wijn.
Bij witte wijn worden de schillen normaal gesproken direct verwijderd. Bij oranje wijn gebeurt juist het tegenovergestelde: de druivenschillen blijven langer in contact met het sap.
Dit proces heet schilweking (skin contact) en zorgt voor:
- de oranje/amber kleur
- meer structuur
- complexere smaken
Hoe wordt deze bijzondere wijnstijl gemaakt?
Het productieproces lijkt sterk op dat van rode wijn:
- Witte druiven worden geperst
- De schillen blijven dagen tot soms maanden mee vergisten
- De wijn ontwikkelt kleur, tannines en structuur
- Vaak minimale interventie (natuurlijke stijl)
Het resultaat is een wijn die qua structuur tussen wit en rood in zit.
Wat is het smaakprofiel van oranje wijn?
Deze bijzondere wijn is moeilijk in één smaakprofiel te vangen en dat maakt het juist zo interessant.
Typische smaken:
- Gedroogd fruit (abrikoos, sinaasappelschil)
- Thee-achtige tonen
- Notig en kruidig
- Licht oxidatief karakter
Daarnaast heeft deze wijnstijl vaak:
- meer tannines dan witte wijn
- minder frisheid, meer diepgang
- een lange, complexe afdronk
Waarom is orange wine zo populair?
1. Terug naar ambacht en natuur
Steeds meer mensen zoeken naar authentieke en natuurlijke producten. Orange wine past perfect in die trend.
2. Unieke smaakbeleving
In een wereld waar veel wijnen op elkaar lijken, biedt oranje wijn iets compleet anders.
Het is een echte conversation starter aan tafel.
3. Perfect voor food pairing
Door de structuur en tannines is orange wine extreem veelzijdig bij eten.
Denk aan:
- truffelgerechten
- gegrilde groenten
- Aziatische keuken
- kazen
4. Hip & Instagrammable
De kleur alleen al maakt deze wijn populair op social media. Orange wine past perfect bij:
- zomerse settings
- shared dining
- luxe diners
5. Opkomst in restaurants
Steeds meer sommeliers zetten orange wine op de kaart. Hierdoor ontdekken consumenten het sneller.
6. Koningsdag
Koningsdag draait om beleving en dat begint al bij de voorbereiding.
Hoe bereid jij je voor op Koningsdag?
In onderstaande video zie je hoe wij dat doen, met een knipoog én een goed glas oranje wijn.
Want zeg nou zelf: echte voorbereiding begint niet in de sportschool, maar met de juiste wijn.
Onze Iuris – Chardonnay Reserva, met zijn warme gouden kleur en verfijnde smaak, is de perfecte keuze voor wie Koningsdag nét wat stijlvoller wil vieren. Deze Kroatische wijn kent een gelimiteerde productie van slechts 2400 flessen.
Waar drink je oranje wijn bij?
Wijn met schilweking is een van de meest veelzijdige wijnstijlen.
Deze wijn past perfect bij:
- Truffelpasta
- Gegrilde groenten
- Mediterrane gerechten
- Kaasplanken
Door de structuur kan oranje wijn zelfs lichte vleesgerechten aan.
Is oranje wijn voor iedereen?
Eerlijk is eerlijk: niet altijd.
- De smaak is vaak complex en anders
- Soms licht oxidatief
- Minder “fris en makkelijk” dan witte wijn
Maar voor liefhebbers is het juist een ontdekking.
Conclusie: waarom je deze bijzondere wijnstijl moet proberen
Orange wine is geen hype zonder reden. Het combineert:
- traditie
- ambacht
- unieke smaak
Ben jij nieuwsgierig geworden naar meer omtrent deze bijzondere wijnstijl? Bekijk dan eens onze Kroatische Chardonnay Reserva onder ons aanbod in oranje wijnen.