Wees de eerste om “Iuris – Pinot Noir” te beoordelen Reactie annuleren
€ 16,99
Iuris – Pinot Noir is een droge rode wijn met een lichte tot medium body. Deze wijn heeft een heldere tot matig rode kleur, met fruitige aroma’s van rode bessen en een herkenbare Bourgondische aardse ondertoon. In de mond is hij uitzonderlijk zijdezacht en stroperig, een gelaagde wijn met een intens en geconcentreerd bouquet en smaak.
Iuris – Pinot Noir heeft een onberispelijke balans, structuur en een lange, fluweelzachte afdronk, waardoor hij uitstekend past bij verschillende bereidingen van kip, gegrilde zalm of tonijn, evenals zachte en romige kazen zoals brie of camembert. Serveer op een temperatuur van 14-16 °C.
| Alcoholpercentage | 13% |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Gebied | |
| Hoeveelheid | Doos van 6 flessen, Enkele fles |
| Inhoud | 75cl |
| Lekker bij | Brie, Camembert, Gegrilde tonijn, Gegrilde zalm, Kip, Zachte kazen |
| Oogstjaar | 2021 |
| Rijping | 8 maanden gerijpt in Slavonische eikenhouten vaten, RVS tanks |
| Smaakprofiel | Bessen, Bramen, Framboos, Kers |
| Wijnhuis | Iuris |
Het verhaal van de Iuris wijnproductie begon op de door de Donau doordrenkte heuvels van de wijnstreek Erdut, waar een kleine familieboerderij zijn eerste druppels Merlot, Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc produceerde. In de loop der jaren, onder leiding van de scherpe neus van hoofdwijnmaker Domagoj Klasiček, bracht het wijnavontuur hen van Ilok naar het eiland Brač, op zoek naar nieuwe aroma's en wijnuitdagingen.
Vinificatie of rijping, een vat van Slavonisch eikenhout is onmisbaar geworden in de Kroatische wijnwereld. Door de jarenlange ervaring in de wijnkelder hebben ze bij Iuris de kleine geheimen en verschillen in kwaliteit en aroma van de vaten zelf ontdekt. Dit komt tot uiting in hun selectie: een mix van oudere traditionele vaten en geheel nieuwe moderne vaten. Een levende wijnkelder waar sommige wijnen nog in vaten liggen te rijpen (sur lie), terwijl andere langzaam rijpen met hints van vanille, rook en geroosterd eikenhout. Het aanbod bevat zorgvuldig geselecteerde wijnen waaraan alle nodige tijd en zorg worden besteed in een voortdurende zoektocht naar die ene speciale slok, een waar genot.
Door Iuris-wijnen te proeven, ervaart u de ochtendfrisheid van de Donau, de verleidelijke geuren van de Slavonische flora, de fluweelzachte textuur van zwarte aarde in contrast met de schaarse turf vol minerale aroma's en ten slotte de geur van steen badend in de zee en de zonovergoten Dalmatische terra rossa.
Unieke Kroatische wijn rechtstreeks uit de Erdut regio. Ontdek de unieke Kroatische wijnen van Iuris Winery bij CroVino.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.